Cocción industrial Eurast
Planchas eléctricas, Barbacoas eléctricas de cocina industrial; Cuecepastas eléctricos; Asadores eléctricos de pollos; Freidoras eléctricas profesionales; Marmitas eléctricas para cocción por lotes; Sartenes basculantes eléctricas; Placas vitrocerámicas profesionales, Woks eléctricos profesionales, Cocinas eléctricas industriales.
- La marmita no llega a hervirMire primero si la llave de paso del aparato está abierta y que no haya protecciones bajadas en el cuadro. Si todo está bien, la causa suele estar en el calentamiento, en la doble camisa o en la regulación.
- Los fuegos dejan las ollas negrasCon el aparato apagado y frío, retire la grasa de coronas y tapas y compruebe que están bien asentadas. Si la llama sigue amarilla, el problema puede estar en el inyector o en el reglaje del aire.